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大闸蟹学名中华绒蟹,盛产于我国太湖等地,尤以阳澄湖大闸蟹著名。阳澄湖水清、草稀、多芦苇,湖底均硬土,滑硬似镜面,阳澄湖大闸蟹与别处的大闸蟹相比,壳青如洗,澄澈喜人,将其置于玻璃镜面,仍能爬行自如。如果你仔细端详一番,会发现它真的非常漂亮:蟹背青得发亮,清爽,半透明,烧熟后,显纯红,红得鲜艳;蟹肚呈白色,白得有光泽,给人以水亮玉质般美感;蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色,雄蟹绒毛密而软,不带泥土屑,蟹爪上毛须清爽,显黄色;爪尖上呈烟丝般金黄。此外,阳澄湖大闸蟹体壮,墩厚,结实,两螯八爪粗壮有力,放在玻璃上能撑起,爬行自如。与其他湖区蟹相比,同样形体大小的蟹,阳澄湖大闸蟹体重重得多。

   俗话说九雌十雄,这是讲阴历9月雌蟹抱卵,蟹黄饱满,阴历10月里雄蟹脂膏丰腴,肉质嫩白。阳澄湖大闸蟹的营养储藏在肝脏中形成蟹黄,耐饥能力很强,健康的阳澄湖大闸蟹十天或更长时间不进食物,也不会死亡。阳澄湖大闸蟹没有丝毫的腥气,它的蟹油是最美味不过的了。由于它的生长环境,那橘红色的蟹油看上去是那么娇艳,品起来异常细糯,不会结块儿。此外,白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,鲜美非常。正宗阳澄湖清水大闸蟹北京地区特许经销商.北京最大的批发、零售商。公司宗旨是;质量第一、信誉第一、价格合理、服务至上、送蟹上门、货到付款”。阳澄湖大闸蟹作为商务馈赠、亲友相送的上佳之选。只需一通电话,我们的服务会为您的贵宾免费送蟹上门,既体面又轻松。欢迎新老客户来电订购

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